世界で捨てられている食品は年間10億トンを超えている。一方で、今も7億人以上の人たちが飢餓の状態にある。この食の「不均衡」の解消を目指す取り組みがある。社員食堂や学食で提供される健康メニューを選ぶと、20円分が寄付となり、途上国などの ...

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